看着大门口射进来的和煦阳光,郁走影恍如隔世。
他睡了一天一夜,前晚是漫长的一晚,他已经抱着必死之心,知道自己的存在让古武一族生存更受诟病,甚至背负更大的压迫,知道自己的这种特殊能力让同族讳莫如深,无法待见,更让玄黄食府的老板陷入险境,天赋上佳的背后他有着比之更多的自卑,所以他也不愿意接受洪殷的爱意。
唯一的办法,就是牺牲自己,把一切罪名都揽到身上,这样一切都能结束,没想到他又活了下来。
冷瑶给他端来了水和毛巾,还检查起他的身体来,这里看看那里捏捏。
“嗯,没病没痛,一切正常,保险起见还不能下床,你就安心先休息一下,时烛说很快就能恢复的。”
检查完了她满意地拍拍他的胸口,那里套着地摊十元三件的T恤,然后端起盘子:“我一会儿拿早餐给你,记得先刷好牙,水可以吐这里。”
“等等!”郁走影连忙抓住冷瑶的手,见她盯着手腕又立刻放开,“抱歉……”
“我才发现你居然是个这么爱道歉的男人啊?”
冷瑶挑了挑眉,继续往门口走去:“别闹心了,事情已经过去,乖乖等着啊。”
郁走影就这么呆呆地坐在床上等着,照射进来的阳光有点强烈,但他从不躲避,他喜欢晒太阳,哪怕热过头。
想下床,但是一想起冷瑶的叮嘱,又不敢有动作。
很快一阵淡淡的米香飘过来,冷瑶的手上多了个托盘和小砂锅。
“咕噜。”郁走影狠狠咽了口口水,肚子连忙和声衬托,让他有点不好意思。
冷瑶听到嘴角微翘:“肚子饿又不丢人,有食欲是好事,来,趁热吃。”
黄褐色的砂锅中等大小,里面大概有两碗半粥的分量,盖子边缘渗出丝丝白气,隐约还能听到里面传出咕嘟声,看着就像藏了许多好吃的在矮胖的锅里边。
华夏用砂锅烹煮的历史由来已久,砂锅传热均匀散热慢,水分子和食物相互渗透得越久,鲜香成分溢出越多,煨汤滋味越鲜醇,质地就越酥烂,无论是焖,炖还是煎药都特别合适。
砂锅熬粥自然也很适宜,因为传统砂锅不能干烧容易开裂,炒菜这种高油温放凉菜的行为是肯定不行的,都必须先放水,煮粥就很合适,更方便水米交融。
递给郁走影一杯温水,折叠懒人桌打开放在床上,冷瑶把托盘搁上去,小心向外掀开盖子,腾腾粥香飘散。
煮得绵烂的白粥底,上面是些许肉丝和半透明黑色小块,偶尔还能看到一个小泡鼓起破裂,让零星洒落的青绿葱花更添新鲜有活力,显然是刚煮好就端上来的。
冷瑶拿起勺子帮忙搅拌均匀,还叨叨絮絮地解释:“你的身体只是消耗过度,没有什么肠胃上的不适也没伤筋动骨,所以我就没有煮净白粥,加了点肉丝和皮蛋做成皮蛋瘦肉粥,不过毕竟是虚弱期,早餐嘛清淡点好。”
搅匀后她又拿过一个小碗,先盛上一碗。
“你没有不吃皮蛋的习惯吧?反正我都处理过了挺好吃的,皮蛋先用醋泡过,味道不错的,粥里还有些姜蓉……你不挑食的吧?”
郁走影连忙摇头,冷瑶点了点头继续舀。
说起皮蛋也就是松花蛋,能接受的人是一半半,生理心理原因都有,又觉得黑乎乎的看着恶心,有吃着觉得难吃的,实际上松花蛋作为凉菜可是经常出现在餐桌上的。
冷瑶认为一道菜只要本身做到完美,把食材的美味完全催发出来,那么什么问题都是可以克服的,因为人类的味蕾最公正,除非身体出毛病不然都不会作假。
松花蛋的确有涩的口感而且气味略带刺激,但只要用醋泡上十来分钟再冲洗掉,基本上就能去除掉这些缺点,不需要非得像凉菜那样用味重的调料去掩盖原本鲜味。
“这是生滚粥,用熬好的白粥再放砂锅煮,这样比较绵滑,粥底我用猪骨和江珧柱熬出来的,鲜味十足,本身营养成分就很丰富,再生滚加上新鲜肉料能够最大限度保持食材鲜美度,清淡又提味,作为早餐和宵夜都很好,我还加了胡椒粉,它和姜都有暖胃养胃的作用,基本上生滚粥都必须加这两样,养胃的东西多吃总没坏处。喏,尝尝看。”
说着她已经盛好一碗,右手拿着勺递到他面前。
郁走影边听边咽口水,昨晚也许真的把什么能量都耗尽,饥饿的念头差点把他折磨疯,但是面对冷瑶又不能失礼,这会儿已经忍到极限了,他愣愣看着勺子,泛着油光的粥水在勺子里无比诱惑,于是他缓缓张开嘴:“啊——?”
冷瑶也愣了,场面有点尴尬,她只是把勺子和碗递过去,也许上面残留的粥多了点,但和喂他吃……应该还是有区别的吧?
这时候缩回手,说“你会错意了自己吃吧”会不会有点打击对方?温柔善良的她做不到啊。
郁走影紧接着意识到自己脸皮太厚,居然做出这么流氓的举动,僵在那里不知如何是好。
还好这时候门外传来力道不小的敲门声,时烛不耐烦催促:“冷瑶给我滚出来,我要检查你的手机!”
冷瑶趁机放下碗勺,叮嘱他趁热吃就走了出去,郁走影自然飞快自己拿起碗先吃为敬,当拿起来的时候他又停手盯着碗里。
生滚粥比一般粥看起来要稀,因为要水米交融,完全看不出一粒粒米的形状才算合格,实则粥味更浓郁一些,毕竟用料并不是纯素,表面那层光亮的米油清香骨油诱人,撕得细细的瘦肉丝是淡淡的肉香,还有棕黄透亮的松花蛋,上面茶褐色的松枝花纹依然如画般美丽,喷香扑鼻。
她做每一道菜总是那么费心思,无论对谁,就算是对自己这个总是惹来麻烦,和她毫无瓜葛的人,她都用心得令人感动。
粥浆入喉,明明没有吃到一粒米的感觉却感觉到更浓郁的米的清甜和熬出精髓的骨头咸味,绵软顺滑的浆液带着微烫被吞咽下去,胃里顿时暖融融的,浑身的血液都被滋润过一番似的。
胡椒粉的气味已融入粥里,只有尝到才能感受到那点微不可闻的刺激食欲的味道,肉丝刚熟,有韧性又不柴,松花蛋用醋泡过去除了刺激异味,事先蒸熟也不至于把绵白的粥浆染色,入口只剩下它独特的香气,鲜滑爽口。
这些咸鲜的食材味道都不重,油脂也不高,结合在一起刚好把粥本身的鲜甜反馈回来,蕴含的大量水分更易产生饱足感,生滚粥很适合大病初愈的人。
郁走影这次吃的很细致很慢,一口一口仔细抿着。