“我、我说!”男孩满脸屈辱。
众人很有节奏地挑了挑眉,感叹小孩子就是率直。
“你先答应我,给你松绑之后不许有小动作,好好说话,回答得好了才能多吃。”
一旦屈服男孩也没什么好坚持的了,连忙点头。
郁走影闻言上去松绑,他自觉爬到椅子上做好,一个羊肉饺放进他的碗里。
临近冬季,吃饺子最是暖胃,尤其羊肉饺。
饺子皮和馄饨皮是不一样的,馄饨皮薄,煮熟了晶莹透亮,里面的馅料可谓一目了然,鲜虾馄饨甚至能数得到里面有多少虾仁。
饺子皮有筋道,煮熟了带着些微韧性,能够充分吸收馅料的味道,吃起来滋味口感丰富。
男孩嘴巴不小,耐不住饺子烫,用筷子戳起来先是小小咬了一口,饺子皮居多,殊不知这一口就让他眼睛一亮。
柔韧的饺子皮带着面粉和羊肉的清香充斥口中,越嚼越有滋味,完全不如他想象中那么平淡无味。
沾染了些许咸味的饺子皮可以做成独立面点,吃起来有种脆感,很开胃口,紧接着便是包在下面的羊肉馅。
羊肉膻味较重,虽然洪荒商贸的羊不存在这种问题,但有的人天生对于肉类味道比较敏感,就算闻着不膻也会感觉得到,所以冷瑶用的是常规处理方法,其实对于激发羊肉鲜味也有帮助。
除了酒、盐、酱油外,胡椒粉、姜末和花椒水必不可少,这样不单止去膻,还能使羊肉得到提鲜,之后放鸡蛋液和香油拌匀,再加韭黄末即成,喜欢的话前期加葱末更能增添清鲜感。
羊肉的肉汁也不少,和牛肉的甜味比没那么厚重突出,是一种温和滋补的清甜,轻轻咀嚼才能品尝到其中清淡的内涵。
别以为北方菜必定重口味厚,实际上水饺就清淡中带着内涵,一切味道都在馅里,白水煮熟,外表的汤过于丰富不过多此一举。
像最常吃的韭菜猪肉饺,用的就是头茬的韭菜和不带肥肉的精瘦肉,羊肉白菜饺要用后腿肉,饺子皮和肉馅都得手工打造,甚至羊肉是不加任何调料的,只是冷瑶这边的地区对这样原始的鲜味接受度不高才添加少量调料。
就和外来菜要打开市场需要做出一定调整,先提高接受度才能谈正宗,毕竟不是人人都是包容懂行的美食家,国土辽阔带来的饮食差异需要耐心调和。
刚熟的水饺可以放在勺子里,咬一个小口,让汤汁缓缓流出,细心享用每一滴精髓,男孩是个急性子,才咬了一口,被其中味道吊足了瘾,强忍着烫热直接整个吞进嘴里。
接着他忍不住眯起眼睛,口腔里混着鲜美的汤汁和筋道十足的羊肉馅,加以软糯的面皮调和成美味至极的篇章,层层丰富滋味让嘴巴停不下来。
一个饺子不大,很快就下肚了,暖洋洋的热流从胃里用上喉咙,欲罢不能。
“我还要吃!”男孩睁开的眼睛闪亮闪亮的,率真多了。
冷瑶正吃着饺子,抬头看了他一眼:“哦,先乖乖交代吧。”说话的时候嘴里还冒着羊肉饺的热气,男孩看得口水都流了。
纵有不屈,在饺子的诱惑下什么都消散了,男孩老老实实交代。
“我本来睡得好好的,突然就被人捉起来放到这里,还有个声音一直在旁边唠唠叨叨的烦死人了,我都不知道是怎么回事啊!”说着男孩还懊恼地拍桌子。
这怎么听着像绑架,洪荒商贸果然很有问题!
“你原来住哪里?你的家人呢?”
“家人?”男孩一愣,随后嗤笑一声,抬起下巴不可一世,“本大爷怎么会有家人那种东西,我可是独一无二的尊贵存在!”
冷瑶的脸瞬间又变得面瘫起来,内心翻不起一丝波动:“敢问大爷尊姓大名?”
“吾名鲲鹏!”
……
场面一时有些静默。
时烛是根本没在意地吃着饺子,郁走影对其虎视眈眈,这个名字听着一点也不友好,冷瑶则是开始神游天外,努力思索关于鲲鹏的相关资料。
“北冥有鱼,其名为鲲。鲲之大,一锅炖……咳咳!我的意思是,真看不出来啊。”
冷瑶不知不觉念了出来,见男孩面色不善很自觉改口。
可不是嘛,面前的小男孩撇去性格不说,那叫一个水嫩,唇红齿白婴儿肤,抿嘴鼓腮的样子真让人想用力搓揉……好吧又跑题了,谁会想到妖师鲲鹏能跟萌扯上关系。
男孩显然没和冷瑶在同一脑回路,还以为她是在挑衅,睁大自认为很有威慑力实际上天真无邪的眼睛盯着她:“你是在看不起本大爷?虽然我现在很虚弱,但要捏死你这只蝼蚁……”
砰咚!
郁走影的大手掌直接把他的脸摁到桌面,无比冷漠:“不许威胁老板。”
“阿影,他只是随口说说。”冷瑶见状连忙制止,这个外表很容易被人误会虐待儿童的。
“老板,他虽然看着像孩童,体内蕴含的力量不小,否则我也不会出手。”郁走影手劲一点没放松。
难怪他毫不留情就打人捆人,不能被表象迷惑啊,冷瑶放心了,不过还是让郁走影放松,不然话没办法聊下去了。
“唔啊啊啊啊!我要杀了你们!”
男孩气炸了,双手撑着柜台想起身,偏偏没有郁走影力气大。
突然他觉得头上一松,惯性下头猛地抬起来,正想发飙,一只金黄煎饺在他眼前晃动,顿时哑火。
“想吃吗?”冷瑶面无表情夹着煎饺晃来晃去。
男孩跟着煎饺移动视线,什么气恼全抛诸脑后:“想!”
“想就坐下来吧。”
于是男孩在一只又一只饺子的攻势下全盘托出。
其本上也没他什么事,因为他一问三不知,就是沉睡着突然被绑来这里,耳边唠叨他的话则是让他在这里好生待着,自然会有人接应,他的大部分信息其实都在小书包里。
书包不是他的,所以他随便冷瑶拿来查看,里面有记录他信息跟现实身份的全部资料,他在现实叫余子鹏,有户口但是没父母,房子财产都有,不多但够他生活,没有漏洞。
之前他睡觉的地方他自己都说不清,印象中是一片黄沙,江都哪有这种地貌!
“所以说,嗝!你要负责供我吃喝!”余子鹏吃下碗里最后一个煎饺,满意地拍拍肚皮。
没肉的饺子也这么好吃,酥黄的表皮香香脆脆,馅料清新爽脆不腻人,咸鲜得当还营养,咔沙咔沙的吃着可带劲,小孩就好这种香酥食品。
冷瑶满头黑线,还真当自己大爷了?
“怎么,不满?我现在可不怕你们了!”余子鹏斜看她一眼,突然迅速跳起发难!
衣服撕裂声中,一双巨大的肉翅从他背后猛然伸出,充斥整个大厅!