梅乙思不是夸张表现,这次是真的遭不住。
烧烤的味道向来是最诱人的,肉类被烘烤产生美拉德反应那令人愉悦的香味,只要没吃得极饱的人都会难以抵御,更何况本来就体力透支饿着的她。
脚步虚浮一晃,她觉得自己要跌倒了。
摄影小弟紧张动了动身子,不知道该不该扔掉摄像机去扶她,叫声才挤在嗓子眼,一个人及时从后面用胸膛扶助了梅乙思。
“阿影?”梅乙思很快反应过来,红着脸想挣脱,一时间居然使不上力。
“别着急,慢慢来,老板让我带点东西给你吃。”
郁走影用胸膛接人是有道理的,因为他一只手托着一个托盘,上面是一些方便即食的菜,另一边是半成品的烧烤生料。
梅乙思这一刻几乎感动得要哭出来,眼睛湿润嘴唇哆嗦:“瑶瑶,你终于想起我来了。”
旁边摄像小弟弱弱地插了个嘴:“还有我……”
喝了一碗白术猪肚粥,吃了好几大片酱肘子和一些凉菜,梅乙思感觉自己活过来了,不过也更饿了,还好力量有了储备。
冷瑶的菜有“毒”,越吃越停不下来,特别是还没十成饱的时候,根本就没办法吃够。
还好冷瑶没有在这时候帮她减肥,准备了烧烤食材,这样她就可以彻底融入群众,一边烧烤一边拍摄,还能化身美食主播馋一下镜头前的观众们,美滋滋!
天色渐渐变暗,场地上灯光璀璨一点也不觉得昏黑,一个个大烤炉被搬出来,旁边围满了桌椅,架子上全是各色食材和气味芬芳的调料。
还有人,最多的是人。
他们一个个拿着手上的肉串,围着烧烤炉,让温暖的火光尽情熏红自己的脸,有说有笑,一时间同伴的界限都模糊了,只要是在身边的都能自然而然融入话题。
有烧烤高手的那一炉,是受到追捧的主烤官,虽然不及冷瑶的动作优美炫技,但一手抓着一大把不断翻转,抓一把辣椒粉或者孜然划过上空的姿势依然征服了不少人,有的实在手残的甚至以支付一两串食物为报酬让其代劳烧烤,总的来说,每一炉都和乐融融。
这些生料都是经过冷瑶调味的,只要不作死烤焦基本上都是美味,当然如果实在想看炫技,想吃到最好的,可以去买成品,冷瑶正在依然爆满的摊档前,成为全场最大的主烤官。
不是所有人都喜欢花这个时间自己烧烤,当然更多的是双管齐下,一边买半成品去那边烤,一边继续在这里排队买成品。
冷瑶的动作看起来更流畅和潇洒,她几乎不需要怎么看烤架上的肉,听着声音闻味道就了解得差不多了,哪里需要翻转,哪里需要涂调料,几乎眼睛都不用跟上,手一探过去就准确够到目标。
六翼鸡友情赞助的大量鸡翅是最多人点的单,一个个全翅或翅中腌好了料放在烤架上,冷瑶的烤炉是放铁网的,不需要签子。
在外国,带骨头的食物很少见,几乎都是被去骨处理过的,像是禽类的头、翅、脚根本就不被列入菜单里,一来很难啃二来也不高雅,或者……他们根本不知道自己的舌头和牙齿有多灵巧?
在这里,烤鸡翅绝对是最受欢迎的食物,虽然不像鸡腿一样只有一根骨头串着一团肉那么方便,鸡翅却更为鲜嫩,长期活动的部位肉质都会特别好,细皮嫩肉又带点弹性,就算过火口感也不易老。
冬天气温偏低,即使不下雪室外还是接近零度,炒菜一上来很容易就冷成冰疙瘩了,要不是今天食客吃得速度都很快,体验绝对没有在室内的好。
要在室外,也就只有火锅和烧烤,这次更换菜式也算顺理成章。
旺盛的炭火之上,一个个鸡翅从生肉色渐渐变成淡黄色再到金黄,滋滋油花和鸡汁从皮里冒出,滴落炭里溅起一簇簇带着香味的火焰。
鸡肉和调料的香气结合在一起,形成独特的烤鸡肉香,多数液体高温下会汽化,如果这鸡肉上面浓郁的汁液也会蒸腾……这么说来闻着香味能饱也是有一定道理的?
烧烤有一个很好的特征就是你能看着它怎么从没有食欲的形态逐渐散发出诱人的颜色,能够全程感受它逐渐浮现的香味和成就感,在这个过程中你的食欲被提升到最大。
眼看着鸡翅的表皮从软趴趴逐渐变得焦硬,金黄色中渗出带有香气的鸡油,每一声细小的炸响中,刀花里嫩红色的鸡肉泛起嫩白,一层香油一层蜜,金黄带上了鲜艳的橘红色。
周围的人食欲已经被提升到最大,基本上每隔五秒就有人会问烤好了没有,一开始冷瑶还会回答几句,后面感觉就是在浪费口水。
一言不发地把鸡翅烤熟,辣味的,蜂蜜味的,孜然味的,白芝麻撒在上面,芝麻的芳香使鸡翅味道更加诱人,已经有食客迫不及待的伸出了手。
“烤好……”
冷瑶刚把铁网往前推了一点,瞬间十几双筷子逼近,筷子之间碰撞的声音竟然比炭火燃烧的声音还大。
她确定自己只眨了一下眼睛,然后鸡翅就没了。
“……了。”这时她才把话说完,只可惜没什么意义。
你们的筷功已经这么出神入化了吗!
冷瑶心里疯狂吐槽,脸上倒是没什么表情。
这些食客一边吃着还烫热的鸡翅,一边目光灼灼焚烧着冷瑶。
酥脆的鸡皮最为入味,蜂蜜味芳香清甜,孜然味野性十足,辣椒味爽辣刺激,内里又白又嫩的鸡肉一丝丝的被要出来,软得很有弹性,崩的一下一块被咬进嘴里,一咬一合间咸鲜味美。
食客们的眼睛更亮了,都有成为手电筒的趋势,目标闪瞎冷瑶的眼睛。
“这就是传说中的嘎嘣脆吗?”
“好吃,好吃,好吃!”
“再来一串!”
“哎?我刚才好像是点了五串的怎么一串都没找着?”
冷瑶还在吐槽中,旁边洪荒商贸的员工也有些为食客们的速度咋舌,不过他们还是很快反应过来。
“这位客人请付款。”
“您刚才拿了两串,一共是……”
“哎这位客人别走!您还没付款!”
他们的眼神可好着呢,这些秒抢的客人一个也别想跑!
冷瑶惊愕过后又开始淡定地烧烤起来,这一次她学乖了,让两个服务员在前面隔开,然后由他们负责分配烤好的食物,这样也不至于弄乱秩序。