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章节目录 (10)将近年关的喜事!

    自从新野回来以后,诸葛亮跟黄月英就过起蜜里调油的恩爱日子。

    我就整天坐在村头的大柳树上,等着两个月前说要来拜访诸葛亮的三人组。结果等了一天又一天,依旧没有人来。而我却要迎来我来到这里以后的第一个新年……

    将近年关,家家户户都要准备年货,诸葛亮与诸葛靖两人就跟村里的人一起出去准备年货。我就跟着黄月英还有黄月婉一起在家准备腊肉,腊肠。

    起先,当黄月英把一头猪的肉全部拿回来时,我很不明白,就问她:“月英姐,我们就几个人你怎么准备了……呃……一头猪?”黄月英跟黄月婉相互对视的笑着回答我说:“别看人多或少,等我们做的时候你就会知道了。”

    于是在诸葛亮和诸葛靖还没出门时,黄月英就让他们两个把猪身上的瘦肉切下来,然后剁成了肉末;而有的五花肉却成块成块的放在一起。起先我很不解,诸葛靖就跟我说:“你等下帮她们打下手,你也能知道是为了怎么?”

    我带着探究的精神跟着黄月英身后,看着黄月英先把炉火点上。然后转头就跟我说:“我们现在第一要做的是腊肉,而腊肉先是用五花肉一整块,大小适度。”说着就指了指放在旁边的猪肉,随后让我跟她一起把一口大锅,放在灶台上。

    黄月英接着说:“等锅热了,肉就直接下锅,而锅里不能放一点油,必须把锅烘干,那时下锅的肉,就能够达到外焦里嫩,而且等肉的一面煎好以后,就要翻过去,再煎另一面,时间不宜过长。”我点着头,看黄月英站在灶台边,用手按压着五花肉,而锅吸了肉身上本来的油水,发出“嘶嘶”的响声,黄月英就让我去黄月婉那边拿调料。

    等我回来时,黄月英已经把肉弄好了,看见我一脸迷茫的看着她,她就笑着说:“现在肉起锅以后,就要抹上调料,然后用绳子串起来挂着风干。这便是腊肉基本做法。”

    我点了点头,把调料放在旁边,学着黄月英的样子,把调料均匀的抹在煎好的猪肉上面。看着油汪汪的双手,我举起来对着黄月英,说:“可真香啊!

    黄月婉刚巧拿来绳子笑着说:“那是当然香了。”黄月英也在旁边笑着说:“你这丫头!对了,姐。你肠子洗好了吗?”黄月婉边给这腊肉引线,边说:“早洗好了,就等着灌肉了。”

    黄月英点着头,说:“那现在就去弄吧,我这边也已经弄好了。”我好奇的继续跟着黄月英她们俩,黄月英看我这样就跟我说:“这腊肠,是先准备动物的肠子若干条,在洗的时候,不能弄破。然后就是把肉剁成肉末,放人咸的或甜的调料都可以。但大多数人都准备两种口味。在这两样都准备好后……”

    黄月英止住话停在原地说:“瞧我这记性,等下我。”转身回厨房里。不一会儿就拿出一竹管,里面是已经被挖空的。

    就在我疑惑的时候,黄月英就为我解惑说:“这个空竹可以节省许多麻烦。”

    说着就把黄月婉带来的肠子的一端套在了空竹的另一头,然后黄月婉就把肉末慢慢的倒入竹管的另一头。而黄月英就又进厨房拿出一根木棒。

    等肉末快到竹管的顶端时,黄月英就用木棒顶入竹管里。然后我就发现随着木棒的深入,肉末慢慢的涌进竹管另一头的肠子里……

    等肉末全部弄完以后,黄月英就接着说:“现在就要在肠子的头尾打上死结。然后就跟腊肉一样,挂起来风干。”我点着头说:“这样就弄好了吗?还需要做其他的吗?”黄月英让我把手放在水里洗干净以后,说:“接下来就是等着过年的时候弄成菜品,端上桌。”

    黄月英跟黄月婉把厨房收拾好后,就要准备过年的香料。可是当黄月英刚拿起香料,突然就转身向外面跑去,我跟黄月婉觉得奇怪,就一起跟在黄月英的身后。

    黄月英却趴在门边干呕,黄月婉上去拍打着黄月英的背说:“你这是什么了?”黄月英苍白着一张脸说:“不知道,可能是刚才被油烟呛到了,现在又闻这熏香的味道,有点难受罢了。”

    我摸着鼻子,说:“要不,你先去休息,让我跟月婉姐来吧。”

    黄月婉也点着头说:“也是,你早上也起得早,现在去休息会吧。”黄月英推脱再三,但还是被我们强烈要求去休息……

    等夜间诸葛亮跟诸葛靖回来以后,黄月英还是一脸苍白的样子,诸葛亮察觉不对,就说:“是不是又难受了。”黄月英摇了摇头说:“也没多大的事,就是有点累了。”

    我惊讶的听着他们的对话,生气的对诸葛亮说:“诸葛亮,你早就知道月英姐不舒服,你还瞒着我们。”诸葛靖跟黄月婉也满脸不赞同的看着诸葛亮,责怪的说:“就是,人不舒服就要说出来,你不说,我们怎么知道?”

    黄月英为难的看着诸葛亮,对我们说:“其实也不能怪孔明,我以为没怎么事,所以才让他不要说的。”我拉过黄月英的手说:“就算是这样,那也是诸葛亮不对,现在让我看看。”

    诸葛靖看着我似模似样的把着黄月英的脉搏,笑着说:“阿雅,你这丫头,怎么时候会这些的?”

    我专心的把着黄月英的脉搏说:“技多不压身,能多学就多学一些。有怎么奇怪的?”

    但随着时间的推移,我疑惑的换过黄月英另一只手,继续把脉。可能是我的样子太过严肃,诸葛亮就担心的看着黄月英,对我说:“可是月英哪里不适?”

    诸葛靖跟黄月婉也一脸紧张的看着我,诸葛靖就说:“阿雅丫头,你到底行不行,如果不行的话,别吓我们。”

    我放开黄月英的手,问她:“你这样子多久了?”黄月英皱着眉头说:“就这两天,每天早上跟晚上会觉得难受,白天就没怎么感觉。”

    我敲着桌子,旁边边的黄月婉就探究地问:“可是有了?”我略微迟疑的点了点头,说:“还是让大夫过来,再号一下脉,也可以问下大夫需要注意哪些?需要食补还是药补?不然怀孕的头三月是最最难受的。”

    诸葛亮在我把话刚说完,就马不停蹄的去找大夫。黄月英摸着自己的肚子,难以置信的问我:“阿雅,你没弄错吗?”我嘟着嘴说:“有没有弄错,大夫来了就知道。”

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