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    赵寒烟谨慎地看眼那边忙活的秀珠，小心翼翼地挪了几步，确保自己不被发现。

    然后她凑到白玉堂身边，嘀咕：“有啊，你想要什么我都给。”

    白玉堂忍不住乐了，他还是第一次听一名女子跟自己说这样宠溺的话，以至于他想好的要求都不好意思说出口了。

    “不要了？”赵寒烟嘴角扬起一抹得逞的笑，“就知道你善解人意，不会难为我。”

    白玉堂又笑，这次却是无奈地笑。他竟才反应过来，赵寒烟是故意对他‘宠溺’，令他不好意思把要求说出口。钟情于这么聪明的女子，还真是他的幸事，以后每天斗智斗勇，必然会特别有趣了。

    赵寒烟等白玉堂切完肉，就拿起肉片瞧了瞧。羊肉如果是经过冷冻后再切，优点就在于很容易切出非常薄的薄片。但现在是秋天，气温还没那么冷，且经过一夏天的耗用，开封府冰窖里的冰也用的差不多了，没有条件冷冻羊肉。

    其实冷冻肉确实比不过新鲜肉的鲜嫩。但凡冷冻过的肉都会出现出水现象，如此会让肉质弹性变差，口感稍硬。所以没条件冷冻，选择鲜切，其实更有好处。

    但鲜肉多数是塌软不成形，切起来就很费工夫。不仅需要很好的刀法，巧劲儿、力度和耐心都很重要。白玉堂虽然练武的刀法不错，但切肉其实是个新手，不过到底是有底子的人，要紧的是他做事认真，沉得住性子，又聪明会总结方法，二三斤羊肉练下来，越切越好，接下来的十斤切出的肉片厚度基本一致，薄得没话说。

    切之前，赵寒烟就把羊肉进行了分类。

    羊臀尖、羊三叉和羊后腿，都是肥瘦相间的肉，区别在于肥瘦的比例不同，吃起来在口感上会有不同的差别。肥的多些，口感会更为嫩滑，瘦的相对多些，口感则比较弹，所以三种地方的肉可满足不同程度的口感需求。

    羊脊椎两侧的羊里脊是纯瘦肉，涮久了容易硬，但涮的时间短，控制在刚刚好变色的时候食用，口感会非常地嫩，而且完全不会油腻，很适合那种半点肥肉不吃的人食用。

    羊上脑则是接近羊头的部分，肥肉像雪花一样分布在瘦肉中，最滑嫩。

    最后就是羊筋肉了，内有肉筋、筋膜、肥肉和瘦肉，薄薄的一片涮进锅里，变色后捞出，嚼起来咯吱咯吱脆嫩弹牙，跟吃别的部分羊肉大有不同。

    赵寒烟在白玉堂切肉的时候，就把剃掉羊里脊的痒脊椎切段，加豆豉，桂皮，小茴香等十几样香料和药材一同闷煮，做成清汤羊蝎子锅底。

    王朝和马汉等人把苋、香菜、茼蒿，几样山野菜和野蘑菇清洗干净之后，就笑着端过来请赵寒烟检查，合格之后才会离开。

    白玉堂又剥了虾，赵虎等人此时已经告辞离开。白玉堂做完活儿，又问赵寒烟还有什么地方需要帮忙。

    “不用了，别的地方你们都帮不上，和赵虎他们一起歇着去。”赵寒烟建议道。

    “和他们没趣。”

    白玉堂没活干了，就靠在窗边，看着赵寒烟把虾肉、鱼肉的捣碎，加各种作料，做成了一颗一颗的丸子。她还炸了豆腐，切了豆皮、笋片，备了猪脑、羊肚等等。酸梅汤和百果酒也都一起准备好了。

    白玉堂看着就很想吃了，因觉得偷咽口水有些尴尬，就去端了杯茶，假意喝了一口。

    赵寒烟折腾小半个时辰，总算把一应东西都准备齐全了。因为太过忙活，额头上出了不少汗，赵寒烟一时找不到帕子，正要用袖子抹额头，就见一方白帕出现在眼前，随之扫来一阵梅香。不必看就知这帕子必然是白玉堂递来，赵寒烟笑着接过来道谢。

    白玉堂浅笑叹：“若非厨房人多，我便帮你了。”

    这话搁正常人听，会以为白玉堂就是要帮忙在厨房干活，看人多就不帮了，听起来绝对没毛病。只有赵寒烟知道，白玉堂这话暗指的是亲自帮她擦汗这件事。

    俩人的相处才刚刚开始，赵寒烟虽然思想绝对不古板，但也没那么‘轻车熟路’，听完白玉堂的话之后，她两颊就不自觉地染起飞霞。红彤彤的像个苹果，让白玉堂看了又有想吃一口的冲动。

    赵寒烟擦完汗，发现白帕被染了油渍，才想起来自己做完肉丸后还没洗手。转头看到灶台边放着一盆正冒气的清水，不及赵寒烟问，就听白玉堂告诉她可以在那里洗手。

    赵寒烟意料到这又是白玉堂为她准备，心里特别高兴，低头‘嗯’了一声，乖乖地去把手洗了。因为刚刚的帕子被他擦脏了，这会儿没东西擦，赵寒烟打算甩一甩弄干。

    白玉堂又递来白绢帕，赵寒烟接过来边擦边感慨白玉堂准备齐全，但擦完手之后她忽然察觉不对了。

    这帕子有点长，有点宽，顺着帕子那头看——

    赵寒烟立刻松了手。

    她刚刚擦手的根本不是什么帕子，是白玉堂的袍子！

    现在能很明显地看到白玉堂的袍子前面不规则的湿了一大块，都是她刚刚擦手弄得。

    赵寒烟尴尬地用手扶额，挡住了脸，转眸瞧瞧周围，还好刚刚那会儿来旺和出去春来兄弟忙着去三思堂上菜，已经离开了。厨房里除了他二人之外，只有秀珠还在。秀珠正蹲着在酒缸前，往她手捧的小酒坛里打酒。估摸是怕之前打好的那几壶酒不够喝，所以才再多准备了一小坛。

    赵寒烟庆幸秀珠此刻正背对着她和白玉堂，什么都没看到，不然被她看到了，肯定会跟自己碎碎念。

    赵寒烟背对着白玉堂，暂时不敢看他。她抬手在脸边扇风，以驱赶自己脸上刚刚燃起的灼热。

    白玉堂忽然想他似乎没看到苏越蓉，问赵寒烟这两天她都跑了哪儿去。

    “大牢厨房那头的许厨娘害了病，求她帮忙，她热心，帮了不少忙。”赵寒烟回道。

    “包大人回来了！”

    春去高兴地来喊，请赵寒烟和白玉堂赶紧过去，说是有好消息。

    俩人一听，猜到可能曲长乐那边的消息，赶紧去问，果然如此。

    包拯听说大家已经准备了火锅，笑道：“待我进宫禀明圣上之后，咱们便庆祝。”

    大家都欢呼起来。

    赵寒烟没见到曲长乐，询问包拯是否要带他进宫。

    包拯应承：“此刻人在外头车上等我，我来取了张大姑娘的证词就走。”

    赵寒烟应承，祝包拯此番面圣顺利，随后就她和白玉堂等人一路送包拯至府外。

    展昭正骑着的马等候在马车边，等有人说包大人出来了，车内的曲长乐就探出身来，下了车，礼貌地恭请包拯先行上车。

    赵寒烟这是第二次见曲长乐，第一次还是薛掌柜下药的时候，曲长乐作为嫌疑人来开封府接受过审讯，言谈一派正气。今再见，十六七的少年，有礼有节，不过许是要告发自己父亲的缘故，面色十分阴冷，不苟言笑。倒也理解，任谁做出这样的选择，都会内心沉重。

    马车缓缓驶动，调转方向，接着就快速地奔向皇城。

    赵寒烟望着马车消失方向，略有些失神。

    赵虎等人叹道：“这下可好了，板上钉钉，我们终于可以轻松几天了。”

    王朝和张龙都笑着连连应和，三人勾肩搭背地高兴往回走，准备先睡一觉缓缓乏。估计等睡醒了，包大人也会从宫里归来带好消息给他们了，大家就可以一起吃好吃的庆祝。

    想想就开心，要睡觉去！

    三人走了一段距离后，才意识到少个人，转头喊马汉。

    “你们先去，我马上就回。”马汉应承之