墨池先生呵呵一笑，就让何掌柜把这一条给添上了，唐简交给楚默云看了一遍。

    双方确认无误，何掌柜再原样抄写了一遍，由唐简与陆芷青签字画押。

    以后就按照契书上留下的唐简在钱庄的信息定期存钱进去了。

    拿到一千两保障金后，唐简就从袖口抽出一只荷包。

    打开拿出卤料配方，是昨晚多抄的一份。

    另外还有一张做卤味的品种以及要注意的顺序及火候。

    这一张可是买卤方的人没有见过的。

    陆芷青开心地接过来看了一眼，就征询地看向墨池先生。

    “得多安排人跑远一点，别让那三十家抢在前头了。”墨池先生便笑道。

    卤味并不是这世界里的稀奇物，只不过拥有配方的商家、作坊却不多。

    卖卤味的配方料没有这张方子的多，再看这张方子还讲了先后顺序以及成色、形状的细节。

    可见这张方子已经是这世上最好的卤方了。

    难怪昨天来的厨子们围着卤锅打探、盯了一天，最后都老实出了钱。

    “咱们福全分号不用拿卤方，都由卤味铺子供货，就像这镇上的一样。”

    墨池先生主动提议。

    “这样也省得酒楼厨子们都得了方子，以后离开福全，就把方子带去别处了。”

    “再说酒楼做菜已经很忙，不必单独再开卤锅，直接拿货也很方便。”

    陆芷青连忙答应了。

    唐简赞道：“先生英明！”

    “专业的事就交给专职的人去做确实事半功倍，省掉了酒楼人手和精力，增加了卤味铺子的订单保障。”

    “虽说别家酒楼也会来买，但在表面上却能互相带动卤味铺的生意，就如昨天我们开张生意。”

    “最先是福全拿货，中午来拿货的其他酒楼不多，但到了晚上，我猜全镇大小酒楼都有来买。”

    “买卖人谁也不想落后，跟风买卖赚个热闹钱。”

    “一家小镇尚且如此，若到了县城、府城甚至京城，生意只会更好。”

    “且在酒楼的竞争中，炒热了卤味铺的口碑，拉升了卤味铺的买卖。”

    “明面儿上酒楼看似没有优势，但东家赚钱并未少呀。”

    唐简见墨池先生已明白了这道理，连忙又附和了几句，也是对他们的提醒。

    当然，拉升了卤味铺的生意，也意味着她的分利会更多一些了。

    酒楼赚多少与她无关。

    墨池先生笑看了她一眼，没有揭穿她这小算盘。

    “唐妹妹，你得空儿了要记得像这个一样，多想些糕点小吃呀。”

    “咱们卤味铺子开始赚钱时，就是咱们开茶楼时。”

    陆芷青已将方子都收了起来，一脸期待地看着唐简。

    卤味买卖至此收入囊中，接下来就是她最感兴趣的买卖了。

    “嗯，既然只是时间问题，合作一样会进行，不若趁着我们都在这里，就把茶楼合作文书也签了吧。”

    唐简见这次墨池先生没有阻拦陆芷青，便连忙开口。

    打铁趁热，若未签合约，她也不敢将准备事项拿出来说。

    “等我回去腾点时间来写些要提前准备的东西，这个开铺之前就要有计划地张罗起来，才不耽搁赚钱。”

    “明天早上我张家大舅来书局送糕点时，就把清单带过来，这样也不耽搁你们的事儿。”