“人家开价只开到八百两，显然是比较难卖，不然以这么大铺该开价一千两再往下还价的。”

    张春山说着他的猜测，也是他不满意的原因。

    这样的铺子做酒楼格局小了，地方也不行开酒楼生意肯定起不来。

    做别的吧，铺头是两层平白加了成本上去，铺价下不来，一般买卖怎么买得起？

    这就是两边不就，白瞎了一间大铺，时间长了自然也就叫不起价，可铺主肯定也不愿意亏本，这才尬在八百两上。

    他们福味斋这间铺子是墨池先生花了五百两买下的，隔壁小院预估两百两，加起来能顶上双阳镇那间铺子，却只要七百两。

    当然他们事先租铺花掉了两百两说冤枉也冤枉，但他们这边铺子加宅子都在西南街上，本该贵一些的。

    所以双阳镇那边的铺子在镇西这个价钱也显得太高了。

    另一间三铺头的院子没有这么多，与福味斋的差不多，五百两就算是价钱比较正常了。

    然而，只能还价五十两的反而是那间开价八百两的大铺，五百两的却能还掉一百两。

    也就意味着，若他们不快些做决定，最容易被别人买下的就是那间五百两的铺面。

    但后院小了点儿，没有这边福味斋的好住，开粮行能行但要做别的肯定没那么方便。

    张春山自然知道唐简那一套习惯，做什么都不会只看表面的，买铺也绝对不只是开铺的。

    因此，才是他说两家都不太满意的原因了。

    而唐简却决定去看八百两那间大铺。

    “等我再琢磨两个菜，凑齐一千两了咱们就去看看那八百两的还在不在。”

    “在就是缘分，不在就再等等，咱们不着急，交给上天安排。”

    唐简站起身准备去翻翻记忆库，还有什么菜是好卖钱的。

    上回那蛋卷和蛋饺被她做了顺水人情，送给福全了。

    没办法，东家太会做人情了，她总要时不时地还上一还。

    那两道也容易学，一说就知道怎么做，拿出来卖五十两，她其实也不好意思。

    她现在能拿出来的现钱是七百两，手头总还要再搁点钱用。

    福味斋开张两个月了，一个月纯流水不低于五百两，第一个月更是接近六百两。

    这还是她没时间、铺中人手也不够的情况，不然多做些品种出来，自然赚得更多。

    这是她与邱家合伙的买卖，开张之后就约定了将每月纯利分为三份。

    她与邱家各占一份，第三份去掉不包括铺面的成本，还有盈余就留着做拓铺资金先存到一边。

    每个月的总帐都会如此划分。

    只不过她还没有拿上这笔钱，因为她也想留着等去京城再用。

    福味斋的利益没有分与张家，张家在铺中帮忙除了是人情，也是以工代租。

    毕竟西厢与西侧院归张家使用，且在铺中吃饭用度都归铺中成本。

    而她将糕点手艺给了张家，现在又将红薯粉也给张家，算是弥补利益上的不足。

    而后院酿酒与侧院烧炭窑，则是她与张家联手买卖了。

    她不愿意以付工钱的方式来使唤这些亲戚。