山庄里的厨房很大,少说也得有四五十个平方,这还仅仅只是操作空间,算上库房的话,得有一两百个平方。
毕竟是乡下地方,扩建起来做厨房也是很容易的。
新买的猛火大灶台点上了火之后火势就轰轰响,秦锋还是第一次用这么猛的火呢,吓了一大跳。
洗净锅,架灶上烧热,然后加了大半锅油。
赵小熙跟其他的四个妹子都在旁边看着,秦锋没好气的冲她们挥手:“别傻看着啊,去给我装备配料。”
“配料?有些啥?在哪儿?”赵小熙茫然的三连问。
这就是对猪弹琴了,幸好,其他几个妹子却是懂的。
“我们知道……”她们赶紧分头行动,有的去扒蒜,有的去抓辣椒,酸菜,还有的去准备盘子,热水,粉丝,因为秦锋说了,要做两种口味,清蒸一个,麻辣一个。
虾被分成了两半,麻辣的一部份虾更多一点,它们被倒进了一个大簸箕里面淋干了水份,不过它们还是不安分,不停的在簸箕里面挣扎,试图从里面爬出来。
秦锋一手抓着簸箕,一手拿着锅铲,看着它们要爬出来了,就给它一铲子将它拍回去。
几个女生都在旁边嘻嘻哈哈的笑着,不敢上前,尤其是赵小熙,她在跟几个女生讲着在梯田那边被这些龍虾们夹哭了的二百五的事。
二百五躲在门口,目光幽怨的瞪着她:“汪,讲什么屁话?朕不要面子的吗?你被大白鹅咬哭的事儿朕有跟别人说吗?八婆!”
秦锋差点笑喷,也就是赵小熙听不懂它的话,否则非得吵着吃狗肉汤不可。
油已经滚烫了,秦锋把锅铲放好,然后右手拿起来了锅盖子。
“走你!”一大锅的龍虾被倒了进去。
“哧……”下面的龍虾瞬间归西,上面的龍虾则是不停的挣扎,拍打着尾巴,试图逃出油锅,溅起来老多的油。
秦锋眼急手快的用锅盖挡住了油点攻击,然后顺利的将锅子给盖好了。
龍虾在锅里还不停的动弹着,动静还真不小,撞击着锅盖的时候都还很有份量呢。
要不是赵小熙这种女孩子来的话估计还按不住锅盖。
她们几个看着秦锋的眼神也有些崇拜,哇哇的叫声不绝于耳。
秦锋小装了一逼,心中暗喜。
过了大约十几秒钟之后,油锅里的小龍虾们方才没了动静。
秦锋把锅盖子轻轻的揭开,果然没有动的了。
锅里,原本就足够红的小龍虾们变得更红了,通体红,就跟美颜过似的,个个都卷着大尾巴,堆成好看的美味样子,一种难以描述的神奇香味儿满屋子开始飘,很快就飘到了后院卧室那边去了。
正在跟杜得意观看着剪辑成果的杜香香叔侄女两人顿时同时用力的吸了两口气。
“好香啊,这是在弄什么好吃的?”杜得意诧异的抬头朝着厨房的方向看去。
“小龍虾,怎么会这么香?”杜香香马上就放弃了跟叔叔的交流,然后径直赶往了厨房。
她虽然知道秦锋家的食材都会是最顶级的,她也见到了小龍虾的品质的。
但是她却真没想到香味儿居然如此之浓,一下子就将她全部的食欲给勾了起来。
不仅是她,二百五也已经冲到了灶台旁,口水直流。
“汪,好香,好香,朕要吃,朕要吃,铲屎的给朕来点啊。”
秦锋没有搭理它。
黑暗之中,一只小小的豹猫出现在了山庄里面,它灵活的跑了过来,从窗户口跳进了厨房里,然后隔了几米远就那样看着秦锋……
秦锋看到了它,冲它眨了眨眼睛,然后继续忙活,同时吩咐女孩子们把蒜用机器搅成蒜泥,再切点青红椒丁,用旁边的灶将它们炒好,银丝粉则是已经烫好了的。
调至中火,翻翻锅,炸了三五分钟,秦锋就它们倒出来控油。
紧接着就需要处理清蒸的那一部份了。
清蒸的龍虾不能整只的完整蒸了,需要处理一下。
其实也简单,抓一只龍虾放在岸板上,然后按住它,一刀将它劈成两瓣……
这种事情要是叫赵小熙来干肯定是尖叫连连,说不定还得被小龍虾夹中的。
但是在秦锋这种老手的面前,这并没有多少难度。
就是小龍虾大只一些,力气也更猛一些嘛,但是再猛还能猛得过秦锋的力气不成?
按住,直接菜刀劈开,挑洗掉胃囊,然后就一只只的摆在了蒸笼里面。
秦锋的速度很快,抓一只,按住,劈开,然后挑掉胃囊。
一分钟他可以处理三只。
剩下的龍虾也只不过十五六只罢了,几分钟后,它们就被摆满了一格子的蒸笼。
现在的它们都还没有死透,小爪爪都还在挥舞着。
“粉丝……”秦锋吩咐一声,马上就有一个女助手过来用筷子将粉丝一点点的夹到了龍虾肉上,每只虾都夹一点,动作很熟练。
秦锋很满意她,这才像样嘛,她们是服务员,总不能人人像赵小熙一样吃白食儿嘛……
其她三个女生也各自忙活着,添加蒜泥青龍椒,给蒸锅里加水啥的。
反正这边已经不用秦锋操心了。
另外做麻辣小龍虾的料也已经准备好了,很多,都是常规炒制小龍虾的那些料,还有火锅底料。
但是秦锋最终都放弃了,只挑出来了其中的一部份干辣椒,还有挑了一些小米辣。
加油,油热,加辣椒轻轻一炒,然后加虾猛火一能炒,加两瓶啤酒一煮,香味儿挠儿的一下就出来了。
杜香香,杜得意早就过来了。
外面捞虾的虎子也回来了,跟着他孙洁也一起回来了,她也挑了一挑虾回来,并不比刚刚秦锋挑回来的少。
虎子也没有点怜香惜玉的意思,给人家装得满满的。
而且挑回来之后,虎子这家伙还意犹未尽的说道:“走,继续去!”
他还是第一次见到有女生能喜欢做这些事情的,而且一点儿都不娇气,虎子对她很满意。
孙洁喘着粗气,脸上满是潮红,额间已经布满了汗。
面对虎子的邀请,她吞了吞口水,摆摆手:“等,等一下吧,我闻到了香味了,是老板他们已经做好了小龍虾,咱们尝尝再去吧。”
虎子遗憾的道:“那我一个人去吧。”
好可惜,一个人的话就没那么方便了。
孙洁瞪大了眼睛,实在没想到虎子居然会这么直男。
正常情况这种时候不是该他一口答应下来吗?
就算是不去吃龍虾,也该看得出来她很累了,需要休息一下吗?
孙洁跟看外星人一样看着转身要走的虎子,空气里全是麻辣小龍虾的迷人香味,她很想去吃,全是看着虎子厚实的背影,她居然鬼使神差的叫了一声:“等等我,我跟你一起去。”
虎子回头,冲她憨厚的一笑:“快来,等你。”
这个钢铁直男的微笑直戳孙洁的内心,她居然屁颠颠的追了上去:“哎,来了……”
要是她的几个小伙伴在这里的话肯定得惊掉眼球。
要知道,孙洁也是爱极了麻辣小龍虾的啊,现在她居然放弃了这么香的小龍虾,跑去跟虎子这个钢铁直男抓虾去了……
另一边,锅里的小龍虾煮了几分钟,大火收汁,起锅加葱,完美收场。
而蒸笼里的小龍虾,