老孙头于是让店小二引路入座，赵尘等人坐下之后，店小二就每个人都给了一本菜单。
“你们酒楼菜单这么厚？有这么多菜？”程咬金惊讶道，之前的长安大酒楼基本能做的菜就几个，基本都是店小二直接报菜名让客人点的。第一次遇到给菜单客人看，菜单还这么厚的酒楼。
店小二听到程咬金的话却差点没忍住笑出声来，“这位客官，现在长安的酒楼基本都是这么厚的菜单的，我们这很正常的。”
老孙头连忙解释道：“这几位官人从外地来的，不清楚长安的情况。”
“这样呀，各位客官，其实之前我们也没菜单的。但是现在大家的日子越来越好了，菜式也越来越多，单用我们店小二口来说记不住的。”店小二解释道。
李世民等人相视一笑，他们这些长居长安的人，一直被当做外地人，看来他们平常还是太少接触百姓了。连这些百姓习以为常的现象都大惊小怪，以后还是要多体察民情才是。
众人打开菜单，好奇酒楼到底多了那些菜。不看不知道，一看吓一跳，只见菜单上从小吃、正菜、汤和饮品一应具有，密密麻麻的写满了菜单。
“麻婆豆腐、红烧肉这里竟然也能做？”
“猪肉炒青菜、猪脚饭？竟然有这么多猪肉的菜肴？”
别说李世民等人了，练这些菜式的祖师爷赵尘看到这些菜式都有些震惊。特别是看到菜单竟然有绝大部分都是他做过的，都被划分到赵府菜的行列中。
程咬金等人则是非常兴奋，里面很多菜肴是他们在赵府吃过念念不忘的，今天既然在长安的寻常酒楼里看到了。
而店小二和老孙头看到他们这么震惊的样子，对于众人来自外地的印象就更加深刻了。
“这些菜式是从赵府流传出来的，所以统称为赵府菜。虽然做出来的味道肯定是赶不上赵府的，不过也是非常美味的。”店小二解释道。
“各位官人，这些猪肉可不是我们之前吃的那种肉很骚的猪肉，而是从赵府产出的赵府猪。这种猪肉质肥美，丝毫不会腥臊。不用担心，我家也养了好几头这样的猪，都是干净又卫生，好吃有又味的。”老孙头竖起大拇指。
“是啊！都亏了有这赵府猪，赵府还免费传授我们养殖和培育的方法，现在长安家家户户才吃的上肉呀！”店小二感恩戴德道。
李世民等人看向赵尘钦佩的点点头，今天走这一遭，才知道赵尘在衣食住行方面深刻的影响和改善了长安百姓的生活。可以说没有赵尘，就没有今天的长安。
赵尘也大感欣慰，不枉费自己花了这么多心思和苦工，能造福百姓就是他最开心的事了。
看过菜单，众人不禁对酒楼的菜式期待了起来，特别是程咬金没想到没在赵府也能吃上赵府菜。众人豪气的点单，一下点了十几个菜。
客人阔绰，店小二自然开心，记录下来便向厨房下单去了。老孙头也能一起吃这么多美食，心情也不错。
在等上菜期间，众人便无事的打量起酒楼。只见酒楼除了吃饭外，还有说书唱戏等娱乐活动，客人边吃饭边听着，不时传来阵阵掌声，充满了人世间的烟火气息。
赵尘这桌旁边都算坐满了人，距离比较近，都能听到他们交谈的内容。
“大家没吃够继续点，今天的账都算我的！”
“诶呦，今天太阳打西边出来了，老黄你这铁公鸡也能这么大方？看来今年的买卖没少挣钱呀！”
“你才铁公鸡呢！之前还不是太困难了，做买卖不亏本就已经谢天谢地了。现在买卖好做了，日子没这么拧巴了。”
赵尘左边的一桌看起来是两个商人的大叔说道。
“怎么今天来酒楼吃饭啊，我们给得起钱吗？还是走吧？”
“娘，走什么走，我今年打工赚到不少钱，这都过年了，儿子请娘你吃顿好的！”
右边一桌是一对母子还在点菜。
“小倩姑娘，你吃饱了吗？”
“张公子，我吃饱了。”
“好，那我结账了，待会我们去哪里呢？”
“去西市逛逛呗，听说那边新出了一个景点很适合我们游玩。”
“好！小二，结账！”
后面则是一对情侣在结账了。
李世民等人听到都心情大好，今天不仅感受到了长安的巨大变化，百姓的生活水平也有了很大的提高。执政者最希望看到的便是如此，感觉自己的辛劳都没有白费。
而赵尘这桌点的菜很快就上来了，看着菜的卖相都是挺不错的，就是不知道味道如何。菜还没上齐，程咬金已经迫不及待的伸筷子夹起一块猪肉入嘴。
“不错哦！”程咬金吃完点评道。
众人见状也纷纷下筷，赵尘也吃了一口细细品尝。真的不错，赵尘也吃出来了，虽然比起赵府做的还差一些火候和味道。可也算是色香味俱全了，比起之前赵尘吃的酒楼好吃太多了。
赵尘入口便知，味道的变化就在于这些菜都用了鸡精和盐等调味料，看来这些调味品也进入了寻常百姓的厨房了。
“没想到这小小的酒楼做的竟然不逊色宫......我府上的味道。”李世民点评道，差点说漏嘴，看到老孙头的表情不对，连忙改口过来。
“官人你满意就好！”老孙头笑道，“以前的饭菜哪有这么好吃，能填饱肚子就不错了。也就是现在日子慢慢好了，大家对吃的要求也高了，酒楼在吃上面也就多花功夫了。”
房玄龄和李靖吃的也很满意，现在这个味道已经超出他们的期待了。之前不过是打算在这里随便试试，现在则是认真当做晚餐吃了起来。
一顿酒足饭饱之后，众人叫来小二结账，因为满意心情好还给了小二不菲的赏钱，小二感恩戴德的将众人送到门口才走。
“各位官人，接下来我们就去西市吧，来长安不去西市可就相当于没来过一样！”老孙头强烈推荐道。