许名扬专心地搅拌着一锅汤，直到里面的颜色产生些微变化，他才勺起一点凑到鼻子上闻闻，然后满意点头关火，拿起旁边洁白的毛巾擦手。

    “你说，玄黄食府换了个小摊位，然后只在晚上九点后开始营业？”他没有看身后恭敬站立的陈玉山，转身就到水池上洗手，洗完了再次拿起新的毛巾擦拭手掌，戴上手套开始盛装汤羹。

    鳕鱼牛奶汤，明明原料是鳕鱼的杂烩汤，在许名扬的烹煮下没有一点腥味，奶油的颜色和黄油散发的香气让空气变得浓郁起来，陈玉山咕噜吞了一下口水。

    这个许名扬看着年纪轻轻，用陈玉山的话来说就是毛都没长齐，却有一手出神入化的厨艺，尤其是羹汤类更是他的绝技，做出来的菜就连厨师都忍不住垂涎。

    不过……和那晚他吃到的烤肉比起来好像还缺了点什么，陈玉山一时之间也没仔细比较。

    “对，而且我还悄悄找人打探到，她好像并不想经营得太晚，真是个自大的丫头，她以为就卖那么个两三小时能拉到多少人气？而且还是晚上！”

    晚上宵夜摊是热闹，但和白天卖的食物比起来就要接地气许多，价格也上不去，更让那些不想太晚出来的评判人员难以接触到，几乎做宵夜的不是酒店分批就是放弃名额的，冷瑶这是提前认怂。

    许名扬专心看着他的汤落入洁白无瑕的瓷碗，淡然说道：“的确和她的高傲很衬，看来她是看出之前那个摊位不利，但居然直接换了，还真是过于自大。”

    “难道她还有什么诡计？要不我们不让她换吧？”

    “不用了。”许名扬终于把汤盛好，并把边缘擦拭干净，“之前的摊位虽然处于各大酒店之间，但场地来说对她还是很有优势的，既然要自暴自弃就由她，猜不到就不要乱想，提前放弃只是让我少点乐趣而已。”

    “啊，许大厨，我来端出去吧！”陈玉山见他弄好了连忙上前献殷勤。

    许名扬本来平淡的脸色顿时大变：“别碰！”

    说得有点晚，陈玉山的手已经碰到了他的手和汤碗边缘，然后才缩回去。

    陈玉山为了避免尴尬连忙讪笑：“对了我差点忘了那位贵客想要见见今晚这份套餐的厨师，还是由你亲自端出去比较礼貌。”

    许名扬没有理会陈玉山，脸上闪过一抹嫌弃之色，放下汤碗仔细洗一遍手，又仔细擦了一下碗，才重新端出去，只留下一句话。

    “你知道这碗汤价值多少钱吗？有空打探不如多练练厨艺！”

    陈玉山等他走了才啐了一口：“呿！不就是有个好后台，敢看不起老子！冷瑶那个丫头也是，你们这些黄毛小子早晚得被教做人！”

    他也就敢在背后发泄说两句，接触得越多越觉得许名扬背后厉害，怎么也得忍到自己拿了高级技师的证书，到时候哪还用看这些人脸色！

    许名扬端着鳕鱼牛奶汤来到VIP包厢，里面可以一览江都夜景，客人只有一位。

    “师傅。”许名扬恭敬叫道。

    坐在餐桌前的中年男人气质沉稳，一头利落短发，穿着中山装，只看了一眼他端着的碗便收回目光：“嗯，最近你在研究外国的浓汤？”

    “稍有涉猎，是那边的美食俱乐部会长要求，师傅放心，我知道自己的专长，每天都有研究。”

    中年男人又嗯了一声，不客气地拿起银勺喝了一口，点点头就放下银勺：“这届美食大赛你准备好了吗？虽然是你的初赛，但对手可不少，因为也有外国选手，内部消息是米其林检监察员也会到来，当然这一步你不必急躁，以后有的是机会。”

    “我明白的，师傅。”许名扬郑重回答，心里不以为然，这种国内的小打小闹算什么，他在国外已经见过不少大世面。

    “好了不说这些，坐下来陪我吃吃饭，这次请我来吃饭是为什么？”

    许名扬露出自信的笑容：“也没什么，难得回来当然想给师傅检验下自己成果，师傅不也是提前回来的，是为了见一下这几届的学员吧。”

    冷瑶已经决定要去美食广场摆摊，而且她只打算在晚上9-11点经营，这个时间不算多，不少武者都建议她白天也去，还自告奋勇会留人在餐馆作为路引，让来玄黄食府的食客前往美食广场，但她拒绝了。

    这个时间点不算很好，入夜后来美食广场的游客差不多也该归家了，而夜猫子又没到出动的时间，显得比较尴尬，偏冷瑶还要选一个偏僻的小摊位。

    “大姐头，你真的不考虑之前那个位置吗？又宽敞又干净，这里，都快要到角落了！而且没有桌椅，只有这些……小平台？”一个武者不死心劝她。

    “不用，我这次卖的是可以即食带走的，而且分量不多，当场都能吃完，不需要座位。”冷瑶平静地准备着食材，考虑到多人来购买的时候，她的货物和储存都得准备到最好，力求新鲜。

    “而且我为什么没看到烧烤架，大姐头，你不打算烧烤吗？”武者们有不好的预感，说到宵夜，怎么能少得了烧烤呢！嫌麻烦油炸也可以嘛！

    “不了，宵夜属于加餐，一般安排到9-10点最佳，吃完休息1-2小时入睡刚合适，这时候吃饱了的人回去就正好能休息。还有，虽然什么时间段吃东西并不影响体脂肪率，发胖主要看的还是每天摄取的总热量，但宵夜依然不适合吃太多冷食、油炸食品、膨化食品、辛辣刺激和糖脂盐三高的食品，清淡点好。”

    “所以是没有肉吃了？”武者有些失望，但很快端正态度，“不过大姐头你煮什么都是最好吃的，我们必定捧场到最后一秒！”

    冷瑶轻笑：“这里可没位置给你们站到收摊，吃完就可以离开了不用担心我，这不有阿影保护我么，再说了吃多不好。”

    “可是大姐头的菜确实好吃啊。”武者傻笑抓抓头，冷瑶的一大段话愣是没听明白多少。

    他没说出心里话，怕大姐头的摊位没客人光顾。

    现代人吃宵夜吃到撑多正常啊，养生那是亚健康人的课题，体魄强健的武者不需要，一句话就是他们想吃！

    “谢谢。”冷瑶矜持地勾起嘴角，心里大为感动。

    “老板，东西都准备好了，也洗好了。”郁走影从摊子里走出来说。

    这个摊位虽然才十坪，但也是入室的，郁走影提前来这里搞卫生，现在又放好了储物箱之类的东西。

    冷瑶拍了拍手，声音略微提高：“好，开火，玄黄食府宵夜专场开始！”

    武者眼珠子瞪大：“大姐头你这就叫清淡？”