2）出乎所有人意料的是，她的叛逆期来的太晚，晚到了选择就业这一步。　朱楚作为一个计划狂魔，其实早早便给自己树立了保研的目标。大二结束时，她想来想去，总觉得自己并不适合在金融界的苦海里沉浮，但是要是说起未来到底要做什么，表面总是气定神闲的她，其实和很多同龄人一样，充满了犹豫和疑惑。　所以，她也做出了很多同龄人为了拖延就业而做出的选择，那就是考研。为了实现保研这个远大的目标，她退了所有试图挽留她的社团职务，开始专心泡图书馆。　只保留了一个——烘焙社。　一开始，朱楚留在烘焙社这个小小的兴趣社团里，只是因为A大有志愿工时的毕业学分要求。　简单来说，就是每个学生都必须在大学四年的时间里累积够至少80小时的志愿者活动，拿到志愿者证书，才能在毕业时拿到两个学分。而大学前两年，朱楚陆陆续续地累积了20多个工时，才最终挑到了自己最喜欢那个志愿者活动——烘焙社和某甜品坊合作，定期去学校附近的一个公益性质的自闭症儿童活动中心，和那里的小朋友们一起做甜品，然后再送回店内进行义卖，义卖的成果则会直接捐回到活动中心。　大一大二时，朱楚参加过两次这个活动，第一次去只和其他新入社的同学参与了店内的义卖，当时她还打算，把入社要求的两次活动应付完就算了；但第二次参与时，她被分配到了活动中心的工作。先是在甜品店内进行了戚风蛋糕食谱的培训，然后再前往活动中心，由志愿者们一对一地，指导孩子们进行甜品制作。　一开始，朱楚喜欢这个活动的原因是，这是一个十分安静的活动。　在大大的、锃亮的不锈钢烤箱旁边，带起一本正经的围裙和白帽子，和那些有些安静异常，有些不时发出一声尖叫的孩子们，一起挤着裱花袋，一起揉着面。　没有什么对话，只是听着厨师机一圈一圈转，黄油唧唧咕咕地被打发，一点点变白变蓬松；听着烤箱嗡嗡地加热，蛋糕糊慢慢膨胀起来，一点点染上金黄诱人的色泽。　每隔一周都要和她通力合作一番的小朋友叫梓君，是个8岁的小男孩。大多数时候他们俩沉默的配合，偶尔，当诱人的气味从烤箱飘出时，他们俩则会不约而同的露出期待的眼神。　大三这一整年，每隔一周，朱楚都会先去店内学一样简单甜点的食谱，然后与一起参加的同学们前往活动中心，和孩子们一起把食谱变成美味。　大四时，朱楚成了这个活动的领队，也担任了烘焙社的社长。虽然她的80小时志愿者工时早就已经达标了，但现在的问题是，她发现自己早已离不开烘焙。　渐渐的，从书店买好几百块的引进版烘焙食谱已经不算什么；她甚至把自己的大三那年的奖学金，都用在了给烘焙社买的45L大烤箱上。　这段日子太过梦幻，以至于朱楚在后来回想时总觉得这段回忆不太真实。　那两年，她往往能整夜不睡地看烘焙的视频和食谱，一边看一边做笔记，半个月就记下了他们高数课教材那样厚厚的一本；一次又一次独自一人，呆在烘焙社的社团活动室里过夜，只为了观察几种不同比例面团的发酵情况；黄油、巧克力、奶油奶酪这些烘焙原料对学生党来说都不便宜，朱楚只是个人使用，又不好消耗社团的库存，她省吃俭用，只能把自己做的失败品带回宿舍当一日三餐……　但是朱楚好像从没有这么高兴过。她的成长过于一帆风顺，但同时也一马平川。没有什么陷阱兽夹等着坑她一把，但也同样没有高企的山岗和奔跑的溪流为这片土地染上起伏和颜色。　她记得，第一次尝试巧克力熔岩蛋糕的时候，她一开烤箱，就拿着隔热手套，端起烤盘就往宿舍冲，她想听听室友们怎么评判。一勺挖开仍然烫手的蛋糕，糕体中心还未凝固的浓郁巧克力浆喷薄而出，刘雪星露出的惊喜神情一下点亮了朱楚的心。　这些惊喜的眼神和夸赞的拇指渐渐变成了远处的星光，为朱楚心口的这片荒原，染上一簇又一簇火光燃烧般的色泽。　那时的朱楚，每天除了烘焙社就是图书馆，周末进城做志愿活动，趁机和甜品店的师傅偷师，北城最大的那个烘焙用具批发市场成了她最爱逛的mall，好像是整日里都在忙忙碌碌、进进出出。　可是朱楚每天都很高兴，真的很高兴。　仔细想想，其实没有哪件具体的事情让她这样笑口常开，但是朱楚只要想到周末还能和梓君小伙伴儿一起做甜品、上周试过的汤种发酵法做出的吐司非常松软、隔壁的隔壁的隔壁宿舍的那个妹子夸我的冰曲奇真好吃、下个月自己烘焙届的爱豆Maxine Yan的食谱就能跨过太平洋寄到自己手中了……（注释1）　都是些细细碎碎又真真切切的快乐，却成了镶满那段日子的宝石。　她看什么都顺眼，有多累都能笑着睡着。　某个夜里，她难得闲了下来，抱着自己偶像Maxine Yan的食谱躺在床上。就着床头小灯，她读着扉页上偶像写下的那段卷首语，只感觉自己整个心脏，不，整个胸腔都在发烫。　——“烘焙是为了什么？”　——“对我来说，烘焙100%是为了我的食客。”　——“他们因为美味而发出的称赞、因为温暖而展露的微笑、因为慰藉而发出的叹息，都是我职业生涯的燃料。”　——“正是这些燃料，让我能在烘焙台前继续燃烧。”　（注释1:Maxine Yan是虚构人物，不是真实存在的哈。）